ຈາກຄວາມສົງໄສໄປສູ່ການຮ່ວມມື: ວິທີທີ່ບໍລິສັດຄົ່ວກາເຟຊັ້ນນໍາຂອງຊາອຸດິອາຣາເບຍໄດ້ປັບປຸງການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງມັນດ້ວຍ MaiBaoPak

ພື້ນຖານ: ການພົບກັບຍີ່ຫໍ້ທີ່ກຳລັງມາແຮງ

ໃນເດືອນພະຈິກ 2023, ທີ່ງານວາງສະແດງການຄ້າທີ່ຄຶກຄື້ນໃນປະເທດຊາອຸດິອາຣາເບຍ, ທີມງານ MaiBaoPak (MBP) ໄດ້ພົບກັບ Mohammed, ຜູ້ຮ່ວມກໍ່ຕັ້ງ ແລະ ເຈົ້າຂອງບໍລິສັດຄົ່ວກາເຟ ແລະ ຮ້ານກາເຟຊັ້ນນໍາຂອງປະເທດ.

ຍີ່ຫໍ້ດັ່ງກ່າວໄດ້ຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງໄວວາ, ຂີ່ຄື້ນຂອງວັດທະນະທໍາກາເຟພິເສດທີ່ໄດ້ກວາດລ້າງໄປທົ່ວຕາເວັນອອກກາງໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້. ດ້ວຍຮ້ານກາເຟຫຼາຍແຫ່ງທົ່ວລາຊະອານາຈັກ ແລະ ແຜນການເຕີບໂຕທີ່ມີຄວາມທະເຍີທະຍານ, ບໍລິສັດຕ້ອງການການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ສາມາດກົງກັບຮູບພາບຍີ່ຫໍ້ ແລະ ຄວາມຕ້ອງການດ້ານການດຳເນີນງານຂອງຕົນ.

ເຖິງວ່າຈະປະສົບຜົນສຳເລັດໃນທຸລະກິດກາເຟ, ແຕ່ຍີ່ຫໍ້ດັ່ງກ່າວກໍ່ປະເຊີນກັບສິ່ງທ້າທາຍທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຄື: ຜູ້ສະໜອງທີ່ແຕກແຍກ, ຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ສອດຄ່ອງ, ແລະ ວົງຈອນການຈັດຊື້ທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ. ການຫຸ້ມຫໍ່ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມາຈາກຜູ້ຂາຍຫຼາຍລາຍໃນປະເທດຈີນ, ໂດຍມີສ່ວນໜ້ອຍກວ່າທີ່ມາຈາກຜູ້ສະໜອງທ້ອງຖິ່ນ. ການຈັດການຊິ້ນສ່ວນທີ່ເຄື່ອນໄຫວຫຼາຍຢ່າງເຮັດໃຫ້ຊັບພະຍາກອນໝົດໄປ ແລະ ການເຕີບໂຕຊ້າລົງ.

ສິ່ງທ້າທາຍ: ຄວາມສັບສົນ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ ແລະ ຄວາມກັງວົນ

ເມື່ອພວກເຮົາໄດ້ນັ່ງລົງກັບ Mohammed ແລະທີມງານຂອງລາວເປັນຄັ້ງທຳອິດ, ມີສາມຈຸດທີ່ໜ້າເສົ້າໃຈທີ່ປາກົດຂຶ້ນຢ່າງໄວວາຄື:

1. ຜູ້ຂາຍຫຼາຍເກີນໄປ, ການຄຸ້ມຄອງຫຼາຍເກີນໄປ.
ບໍລິສັດໄດ້ເຮັດວຽກຮ່ວມກັບຜູ້ສະໜອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນສຳລັບຈອກເຈ້ຍ, ຈອກພາດສະຕິກ, ກ່ອງໃສ່ກັບບ້ານ, ຖົງເຈ້ຍ, ແລະ ການຫຸ້ມຫໍ່ອື່ນໆ. ແຕ່ລະການສັ່ງຊື້ຕ້ອງການການເຈລະຈາແຍກຕ່າງຫາກ, ການກວດສອບຄຸນນະພາບ, ແລະ ການຈັດການຂົນສົ່ງ. ວົງຈອນການຈັດຊື້ຍືດຍາວເກີນໄປ, ເຮັດໃຫ້ເວລາອັນມີຄ່າ ແລະ ຈຸດສຸມຫ່າງອອກໄປຈາກການເຕີບໂຕຂອງຍີ່ຫໍ້.

2. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສູງ ແລະ ຄຸນນະພາບບໍ່ສະໝໍ່າສະເໝີ.
ເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີຄວາມພະຍາຍາມໃນການຄຸ້ມຄອງຜູ້ສະໜອງເປັນສ່ວນບຸກຄົນ, ແຕ່ຕົ້ນທຶນໂດຍລວມຍັງຄົງສູງ. ມາດຕະຖານການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບແຕກຕ່າງກັນໄປຈາກຜູ້ສະໜອງໜຶ່ງຫາອີກຜູ້ໜຶ່ງ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ສະເໝີພາບ, ການຮ້ອງຮຽນຂອງລູກຄ້າບາງຄັ້ງຄາວ, ແລະ ການຂາດຄວາມໝັ້ນໃຈໃນຄວາມໜ້າເຊື່ອຖືຂອງການສະໜອງ.

3. ບັນຫາຄວາມໄວ້ວາງໃຈກັບຜູ້ສະໜອງຈາກຈີນ.
ປະສົບການບາງຢ່າງໃນອະດີດເຮັດໃຫ້ຍີ່ຫໍ້ບໍ່ພໍໃຈ. ຜູ້ຂາຍບາງຄົນຕອບສະໜອງບໍ່ດີຕໍ່ການຮ້ອງຮຽນກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບ ແລະ ການຮ້ອງຂໍການບໍລິການ. Mohammed ຍອມຮັບຢ່າງເປີດເຜີຍວ່າລາວລັງເລທີ່ຈະສືບຕໍ່ຈັດຊື້ຈາກປະເທດຈີນ ແລະ ແມ່ນແຕ່ພິຈາລະນາປ່ຽນຄຳສັ່ງຊື້ໄປຫາຜູ້ສະໜອງທ້ອງຖິ່ນ.

ໃນຈຸດໜຶ່ງໃນລະຫວ່າງການເຈລະຈາ, ໂມຮຳເໝັດໄດ້ເອນຕົວຂ້າມໂຕະ ແລະ ບອກພວກເຮົາຢ່າງຈະແຈ້ງວ່າ:"ພວກເຮົາອາດຈະພຽງແຕ່ດຳເນີນການກັບຜູ້ສະໜອງໃນທ້ອງຖິ່ນແທນ."

ວິທີແກ້ໄຂ MBP: ການສ້າງຄວາມໄວ້ວາງໃຈ ແລະ ການສະໜອງຄວາມຊັດເຈນ

ພວກເຮົາຮູ້ວ່າເພື່ອປ່ຽນຄວາມລັງເລໃຈໃຫ້ກາຍເປັນຄວາມໝັ້ນໃຈ, MBP ຕ້ອງເຮັດຫຼາຍກວ່າພຽງແຕ່ສະເໜີລາຄາ.

1. ການປະສົມປະສານການມີສ່ວນຮ່ວມທາງອອນລາຍ ແລະ ອອບໄລນ໌.
ນັບຕັ້ງແຕ່ການແນະນຳຄັ້ງທຳອິດ, ພວກເຮົາໄດ້ໃຊ້ເວລາທັງໃນການປະຊຸມທາງອອນລາຍ ແລະ ການຢ້ຽມຢາມເຊິ່ງກັນແລະກັນ. ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ Mohammed ແລະ ທີມງານຂອງລາວເຫັນພາບທີ່ຊັດເຈນວ່າພວກເຮົາແມ່ນໃຜ, ພວກເຮົາເຮັດວຽກແນວໃດ, ແລະ ມາດຕະຖານໃດທີ່ພວກເຮົາຮັກສາໄວ້. ຄວາມໂປ່ງໃສ ແລະ ການເຂົ້າເຖິງໄດ້ກາຍເປັນພື້ນຖານສຳລັບຄວາມໄວ້ວາງໃຈ.

2. ສະເໜີວິທີແກ້ໄຂການຫຸ້ມຫໍ່ແບບປະຕູດຽວທີ່ແທ້ຈິງ.
ແທນທີ່ຈະບັງຄັບໃຫ້ລູກຄ້າຕ້ອງຈັດການຜູ້ຂາຍຫຼາຍຄົນ, MBP ໄດ້ອອກແບບວິທີແກ້ໄຂການຈັດຊື້ທີ່ເໝາະສົມ ແລະ ຄົບຊຸດ. ໂດຍອີງໃສ່ປະສົບການທີ່ຜ່ານມາຂອງພວກເຮົາກັບຮ້ານກາເຟ ແລະ ຮ້ານເຂົ້າຈີ່, ພວກເຮົາໄດ້ນຳສະເໜີແຜນທີ່ທີ່ກວມເອົາທຸກຂັ້ນຕອນຄື: ການສະເໜີລາຄາ, ການມີສ່ວນຮ່ວມໃນການອອກແບບ, ການສ້າງຕົ້ນແບບ, ແລະ ການຜະລິດຈຳນວນຫຼາຍ. ດ້ວຍຜູ້ສະໜອງລາຍດຽວທີ່ຈັດການທຸກຢ່າງພາຍໃຕ້ລະບົບຄຸນນະພາບດຽວ, ຍີ່ຫໍ້ສາມາດປະຫຍັດເວລາ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງ, ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຕົ້ນທຶນໂດຍບໍ່ຕ້ອງເສຍສະລະຄຸນນະພາບ.

3. ການດຸ່ນດ່ຽງຄຸນນະພາບ ແລະ ລາຄາດ້ວຍຄວາມຊັດເຈນ.
ພວກເຮົາໄດ້ແກ້ໄຂບັນຫາທີ່ຫຍຸ້ງຍາກອັນທີສອງຂອງຍີ່ຫໍ້ໂດຍກົງ. ຂໍ້ສະເໜີຂອງ MBP ໄດ້ກຳນົດລາຄາທີ່ໂປ່ງໃສໂດຍບໍ່ມີຄ່າທຳນຽມແຝງ. ພວກເຮົາຍັງໄດ້ສະໜອງຂອບການປຽບທຽບຄຸນນະພາບທາງສາຍຕາ ເພື່ອໃຫ້ລູກຄ້າສາມາດເຫັນການແລກປ່ຽນລະຫວ່າງວັດສະດຸ, ການສຳເລັດຮູບ ແລະ ຈຸດລາຄາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດ, ທີມງານ QC ຂອງພວກເຮົາໄດ້ຕົກລົງເຫັນດີກັບລູກຄ້າກ່ຽວກັບມາດຕະຖານລະອຽດກ່ອນທີ່ການຜະລິດຈະເລີ່ມຕົ້ນ. ການຈັດລຽງນີ້ດຳເນີນໄປຕະຫຼອດທຸກຂັ້ນຕອນຂອງການສັ່ງຊື້, ຮັບປະກັນວ່າການຫຸ້ມຫໍ່ສຸດທ້າຍຈະກົງກັບຄວາມຄາດຫວັງ.

ການປ່ຽນແປງຂອງບັນຍາກາດແມ່ນຈະແຈ້ງ. ສິ່ງທີ່ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຄວາມສົງໄສຄ່ອຍໆພັດທະນາໄປສູ່ການແກ້ໄຂບັນຫາທີ່ສ້າງສັນ.

ເປັນຫຍັງລູກຄ້າຈຶ່ງເລືອກ MBP

ຫຼັງຈາກການສົນທະນາ ແລະ ການປະເມີນຜົນເປັນເວລາຫຼາຍອາທິດ, ທີມງານຂອງ Mohammed ໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະກ້າວໄປຂ້າງໜ້າກັບ MBP. ເຫດຜົນຂອງພວກເຂົາສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງສິ່ງທີ່ຄູ່ຮ່ວມງານໄລຍະຍາວຫຼາຍຄົນຂອງພວກເຮົາເຫັນວ່າມີຄຸນຄ່າ:

1. ຄວາມຊ່ຽວຊານທີ່ພິສູດແລ້ວໃນການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ.
ປະສົບການຫຼາຍປີຂອງ MBP ໃນການຫຸ້ມຫໍ່ແບບຄົບວົງຈອນ, ໂດຍສະເພາະສຳລັບຮ້ານກາເຟ ແລະ ຮ້ານເຂົ້າຈີ່, ເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າໝັ້ນໃຈໄດ້ວ່າພວກເຮົາສາມາດຈັດການຄວາມສັບສົນ ແລະ ຂະໜາດໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.

2. ຮາກຖານຢ່າງເລິກເຊິ່ງໃນຕະຫຼາດຕາເວັນອອກກາງ.
ເນື່ອງຈາກ MBP ໄດ້ລົງທຶນມາດົນແລ້ວໃນການສ້າງສາຍພົວພັນ ແລະ ໃຫ້ບໍລິການຍີ່ຫໍ້ຕ່າງໆທົ່ວປະເທດຊາອຸດິອາຣາເບຍ, ພວກເຮົາສາມາດສະແດງໃຫ້ເຫັນການສຶກສາກໍລະນີ ແລະ ຄຳຊົມເຊີຍທີ່ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ. ຍີ່ຫໍ້ທ້ອງຖິ່ນອື່ນໆໄດ້ຢືນຢັນເຖິງຄວາມໜ້າເຊື່ອຖືຂອງພວກເຮົາ, ເຊິ່ງມີອິດທິພົນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ການຕັດສິນໃຈຂອງ Mohammed.

3. ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ ແລະ ຄວາມໂປ່ງໃສ.
ເຖິງແມ່ນວ່າລູກຄ້າຈະຖາມກ່ຽວກັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການເກັບຕົວຢ່າງຂອງພວກເຮົາ ຫຼື ປຽບທຽບລາຄາຂອງພວກເຮົາກັບຄົນອື່ນ, ພວກເຮົາກໍ່ໄດ້ຮັບຟັງ, ອະທິບາຍ ແລະ ປັບປ່ຽນ. ຄວາມເປີດເຜີຍນັ້ນໄດ້ສ້າງຄວາມໄວ້ວາງໃຈ. ດັ່ງທີ່ Mohammed ໄດ້ກ່າວໃນພາຍຫຼັງວ່າ:"ພວກເຮົາເຊື່ອວ່າການຮ່ວມມືນີ້ແມ່ນການເລີ່ມຕົ້ນຂອງການຮ່ວມມືໄລຍະຍາວ - ບໍ່ຕ້ອງສົງໃສເລີຍ."

ຜົນໄດ້ຮັບ: ປະຫຍັດເວລາ, ສ້າງຄວາມໄວ້ວາງໃຈ, ສ້າງການເຕີບໂຕ

ຜົນກະທົບຂອງການຮ່ວມມືດັ່ງກ່າວໄດ້ຮູ້ສຶກໄດ້ທັນທີ:

1. ວົງຈອນການຈັດຊື້ສັ້ນກວ່າ, ພາລະການຄຸ້ມຄອງໜ້ອຍລົງ.
ດ້ວຍຜູ້ສະໜອງທີ່ມີຄວາມຄ່ອງຕົວພຽງຄົນດຽວ, ລູກຄ້າໄດ້ຫຼຸດຜ່ອນເວລາໃນການຈັດຊື້ ແລະ ເຮັດໃຫ້ມີຊັບພະຍາກອນພາຍໃນຫຼາຍຂຶ້ນ. ທີມງານສາມາດປ່ຽນຄວາມສົນໃຈຂອງເຂົາເຈົ້າຈາກການໄລ່ຕາມຜູ້ສະໜອງໄປສູ່ການສຸມໃສ່ການຂະຫຍາຍຍີ່ຫໍ້.

2. ຄຳຕິຊົມໃນແງ່ບວກຂອງທີມງານ.
ການຫຸ້ມຫໍ່ໃໝ່ບໍ່ພຽງແຕ່ມີປະສິດທິພາບເທົ່ານັ້ນ - ມັນຍັງເປັນທີ່ໜ້າຊົມເຊີຍອີກດ້ວຍ. ທ່ານ Maha, ຜູ້ຈັດການຝ່າຍປະຕິບັດການຂອງຍີ່ຫໍ້, ໄດ້ສະຫຼຸບໄດ້ດີທີ່ສຸດວ່າ:"ພວກເຮົາຍັງມັກວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່ທັງໝົດຫຼາຍ!"

3. ພື້ນຖານສຳລັບການຮ່ວມມືໄລຍະຍາວ.
ການຮ່ວມມືນີ້ໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງໄວວາເກີນກວ່າການສັ່ງຊື້ດຽວ. ພາຍໃນເດືອນ, ລູກຄ້າໄດ້ກາຍເປັນໜຶ່ງໃນສາມບັນຊີອັນດັບຕົ້ນໆຂອງ MBP ໃນຊາອຸດິອາຣາເບຍໂດຍປະລິມານການສັ່ງຊື້. ປະຈຸບັນພວກເຮົາກຳລັງເຮັດວຽກຮ່ວມກັບທີມງານຂອງ Mohammed ກ່ຽວກັບຂໍ້ຕົກລົງຂອບການຮ່ວມມືປະຈຳປີ - ເຊິ່ງເປັນຫຼັກຖານທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄວາມສົງໄສໃນເບື້ອງຕົ້ນໄດ້ປ່ຽນເປັນຄວາມໝັ້ນໃຈໃນໄລຍະຍາວ.

ຫລຽວເບິ່ງໄປຂ້າງໜ້າ

ສຳລັບ MBP, ກໍລະນີນີ້ແມ່ນຫຼາຍກວ່າການປິດຂໍ້ຕົກລົງ. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສຳຄັນຂອງການຟັງຢ່າງລະມັດລະວັງ, ການແກ້ໄຂຄວາມສົງໄສດ້ວຍຄວາມໂປ່ງໃສ, ແລະ ການສະໜອງວິທີແກ້ໄຂທີ່ເໝາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າຢ່າງແທ້ຈິງ.

ໂດຍການຫັນປ່ຽນການຈັດຊື້ແບບແຍກສ່ວນໃຫ້ກາຍເປັນວິທີແກ້ໄຂແບບດຽວທີ່ມີປະສິດທິພາບ, MBP ບໍ່ພຽງແຕ່ຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ ແລະ ຄວາມສັບສົນເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເສີມສ້າງຄວາມໄວ້ວາງໃຈຂອງລູກຄ້າໃນການຈັດຊື້ຈາກປະເທດຈີນອີກຄັ້ງ. ແລະ ສຳລັບ Mohammed ແລະ ຍີ່ຫໍ້ຂອງລາວ, ການຮ່ວມມືນີ້ໝາຍເຖິງເວລາຫຼາຍຂຶ້ນທີ່ຈະສຸມໃສ່ສິ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າເຮັດໄດ້ດີທີ່ສຸດຄື: ການສ້າງກາເຟທີ່ດີ ແລະ ການຂະຫຍາຍວັດທະນະທຳຮ້ານກາເຟຂອງເຂົາເຈົ້າທົ່ວປະເທດຊາອຸດິອາຣາເບຍ.

ທ່ານເປັນຍີ່ຫໍ້ບໍລິການອາຫານທີ່ຕ້ອງການເຮັດໃຫ້ການຈັດຊື້ການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງທ່ານງ່າຍຂຶ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ ແລະ ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບທີ່ສະໝໍ່າສະເໝີ - ໂດຍບໍ່ຕ້ອງມີບັນຫາກັບການຄຸ້ມຄອງຜູ້ສະໜອງຫຼາຍຄົນບໍ?

MaiBaoPak ຊ່ຽວຊານໃນການແກ້ໄຂບັນຫາການຫຸ້ມຫໍ່ແບບຄົບວົງຈອນສຳລັບຮ້ານກາເຟ, ຮ້ານອາຫານ ແລະ ລະບົບຕ່ອງໂສ້ອາຫານທົ່ວຕາເວັນອອກກາງ ແລະ ນອກເໜືອໄປຈາກນັ້ນ.